欧洲集体商标诞生了 “天然酒石酸”这是一种旨在明确识别和评估天然酒石酸价值的新工具，将其与合成酒石酸区分开来。
今天在罗马宣布的这项举措，标志着在保护与欧洲葡萄酒行业有着历史联系的供应链方面迈出了重要一步。
该品牌归属于 AssoDistil – 意大利蒸馏酒协会 并可授权给提出要求的关联公司进行免费且非独占使用。
一个必要条件是该产品必须经过认证为纯天然酒石酸，不得与合成酒石酸混合。
商标注册得以实现，要感谢与 AssoDistil 相关的制造公司：Mazzari SpA、Distillerie Bonollo SpA、Caviro extra SpA 和 ICV (Bertolino) 的直接贡献。
共同目标是加强对整个价值链中天然产品的认可。
鉴于天然酒石酸用途广泛，这种增值利用尤为重要，因为天然酒石酸完全提取自酿酒副产品。在食品工业中，它被用作果酱、果汁、蜜饯和软饮料中的天然酸化剂和防腐剂，同时也是乳化剂、膨松剂和起泡剂的成分之一。
在酿酒领域，酒石酸被用作葡萄酒和葡萄汁的酸度调节剂：欧洲法律只允许使用葡萄栽培来源的酸进行这种做法。
其在制药领域的应用也受到严格监管：《欧洲药典》明确规定该物质完全来源于天然。由于其有机基质，天然酒石酸也广泛应用于化妆品领域，作为多种身体护理配方的基础成分，并在建筑和陶瓷行业中因其优异的技术性能而备受青睐。
“继推动天然酒石酸L(+)获得SGS认证后，AssoDistil又推动了欧洲集体商标的注册，”该协会总经理桑德罗·科布罗尔宣布。该商标已在[此处应填写注册机构名称]注册。euipo 此举旨在确保有效防止滥用和不当使用。据 AssoDistil 称，新标签为生产商和最终用户提供了一个切实可行的工具，欧洲法规要求他们只能使用葡萄栽培来源的酒石酸，这有助于快速识别合法授权的产品。
