Un año de transformación, expansión del perímetro industrial e inversiones estructurales en sostenibilidad. Esta es la imagen que emerge del Informe de Sostenibilidad 2024 Presentado por el Grupo Italcanditi, este documento evalúa el progreso ambiental, social y de la cadena de suministro del fabricante de ingredientes para pastelería, helados y yogur con sede en Bérgamo. En 2024, el alcance del informe se ampliará con la inclusión de la planta de Italcanditi. Goes (Países Bajos), adquirida por CSM Ingredients, lo que supone un paso más en la estrategia de crecimiento europeo de la plataforma Nexture.
“La integración de la planta holandesa nos ha permitido fortalecer nuestras capacidades en fruta semiprocesada y cubrir mejor áreas de mercado en rápida expansión”, comenta el director general. Carlo Parmoli, recordando cómo la operación ha ampliado el ámbito de actuación del Grupo también en los sustitutos de productos lácteos de origen vegetal.
2024 es, sobre todo, el año del punto de inflexión energético: 100% de la electricidad El agua utilizada en todas las fábricas proviene de fuentes renovables, con una mezcla compuesta para 91% de Garantías de Origen y para el 9% procedente de la autoproducción de energía fotovoltaicaLa capacidad instalada alcanza 1.255 kWp en Pedrengo y 80 kWp En Prodotti Rubicone, mientras que una nueva planta entrará en funcionamiento en Comprital en 2025. En Pedrengo, la planta de cogeneración de biogás ha entrado en funcionamiento. MWh 1.533 en la red eléctrica nacional, contribuyendo a la descarbonización del mix energético italiano.
El Grupo también está acelerando sus esfuerzos en materia de circularidad: El 85% de los productos Ahora se entrega en depósitos de acero reutilizables, lo que reduce drásticamente el uso de envases de un solo uso. En cuanto a la cadena de suministro, la mayoría de las materias primas se obtienen localmente. El 70% proviene de proveedores italianos.El proceso hacia la obtención de materias primas certificadas continúa también: 98% de azúcar proviene de la remolacha azucarera europea y 83% de aceite de palma Cuenta con la certificación RSPO. El objetivo sigue siendo Materias primas directas 100% certificadas para 2030.
La innovación de productos avanza gracias a la contribución del centro Vitalfood de Goes, que amplía la cartera de productos. Más de 3.000 recetasy a través de los proyectos de Comprital – con el nuevo Ateneo de gira – y Rubicone, que amplía la línea Crumbles a 11 referencias y presenta dos nuevos FitGelatos sin azúcar añadido.
En el plano social, el equipo está creciendo y las habilidades también: a finales de 2024 Italcanditi cuenta con 592 empleados (+25% en 2023) y ha proporcionado 3.970 horas de formación, subido por 35%Esta inversión confirma el compromiso del Grupo con la creación de un entorno laboral inclusivo, seguro y orientado al desarrollo.
