Panfé amplía su red con una nueva tienda en Turín, en Corso Unione Sovietica, elevando a doce el número de establecimientos en la capital piamontesa y reforzando la influencia de la ciudad en los planes de desarrollo de la marca, que actualmente cuenta con 29 tiendas en las principales ciudades del norte de Italia.
El nuevo local se ubica en una zona muy concurrida, caracterizada además por su proximidad a los campus universitarios. Esta ubicación permitirá a la marca atraer no solo a los residentes y trabajadores del barrio, sino también a un público más joven, principalmente estudiantes.
La tienda ofrece la selección completa de pan, focaccia, pasteles y productos de café de Panfé, en un espacio diseñado para adaptarse a diversas ocasiones de consumo, desde el desayuno hasta el almuerzo, pasando por la merienda y el aperitivo.
Por lo tanto, este formato pretende ir más allá de la venta tradicional de productos horneados, ofreciendo a los clientes la oportunidad de hacer una pausa en el trabajo o el estudio, aumentando así las oportunidades de consumo a lo largo del día.
Para la inauguración, que tuvo lugar el 14 de septiembre, la empresa ha planeado algunas iniciativas dirigidas a los clientes, con degustaciones gratuitas de focaccia durante toda la primera semana de funcionamiento y un 10% de descuento en toda la oferta reservado para estudiantes.
El programa de inauguración también incluye un evento de música en vivo, diseñado para presentar el nuevo local al vecindario y brindar la oportunidad de interactuar con el público. El establecimiento permanecerá abierto todos los días de 7:00 a. m. a 8:30 p. m.
La expansión de la red de Turín avanza en paralelo a las inversiones en el desarrollo de las tiendas existentes, como lo demuestra la renovación del local de Crema, inaugurado el 31 de agosto dentro del supermercado Banco Fresco.
Inicialmente concebido como un rincón de panadería y un mostrador de servicio dentro del espacio comercial, el local de Lombardía ha sido completamente rediseñado para convertirse en una tienda Panfé más completa, con la adición de una cafetería y una gama de productos ampliada.
El proyecto pretende orientar a los clientes habituales hacia una forma diferente de disfrutar del establecimiento, que ya no se concibe simplemente como un lugar para comprar productos horneados para llevar, sino también como un espacio donde pueden detenerse y consumir en el momento.
Con sus establecimientos en Turín y Crema, Panfé está desarrollando una estrategia basada tanto en la apertura de nuevos locales como en la modernización de la red existente, integrando aún más su negocio de panadería con sus operaciones de cafetería y restaurante de comida rápida.
La empresa afirma utilizar biga y masa madre en la elaboración de su pan, manteniendo una referencia central a la tradición panadera y combinándola con un modelo de negocio diseñado para captar los cambios en los hábitos de consumo fuera del hogar.
La apertura en Corso Unione Sovietica confirma, sobre todo, el papel estratégico de Turín, donde se concentra más del 40% de toda la red de la marca y donde su amplia presencia le permite atraer a diferentes barrios y segmentos del público.
En el caso de la nueva ubicación, su proximidad a los campus universitarios también influyó en algunas de las iniciativas organizadas para su inauguración, empezando por el descuento reservado a los estudiantes, con el objetivo de promocionar la tienda entre quienes frecuentan la zona a diario.
La expansión de la red se produce en un momento en que los formatos híbridos de panadería-cafetería están ampliando su papel en el mercado de la comida rápida, impulsados por el creciente consumo relacionado con desayunos, pausas cortas y almuerzos fuera del hogar.
Panfé busca capturar estos momentos a través de espacios que puedan utilizarse tanto para comprar como para alojarse y consumir en el mismo lugar, combinando el desarrollo territorial, la ampliación de servicios y la renovación de espacios comerciales.
La nueva tienda en Corso Unione Sovietica representa, por tanto, un paso más en la consolidación de la marca en el norte de Italia y refuerza aún más a Turín como el principal mercado de la red Panfé.
