A Alcampo está focando na digitalização da cadeia de suprimentos de frutas e verduras e em levar a rastreabilidade em tempo real de produtos frescos da região de Madri para os supermercados. A varejista espanhola apresentou o ALIVER, um novo sistema digital desenvolvido pelo Instituto Madri de Pesquisa e Desenvolvimento Rural, Agrícola e Alimentar (IMIDRA), em colaboração com o Conselho Superior de Investigações Científicas (CSIC) e a União das Cooperativas Agrícolas de Madri (UCAM). O objetivo é fornecer aos clientes acesso instantâneo a todas as informações sobre a origem e o trajeto dos produtos frescos. A apresentação oficial ocorreu no hipermercado de Leganés, com a presença de Rafael García González, Conselheiro Adjunto do Meio Ambiente, Agricultura e Interior da Comunidade de Madri, além de representantes das instituições envolvidas e da direção da Alcampo.
O projeto visa fortalecer a transparência e a confiança na cadeia de abastecimento alimentar por meio de um sistema que permite aos consumidores rastrear, em poucos segundos, toda a trajetória dos produtos vendidos pela plataforma Madrid Rural, uma iniciativa dedicada a pequenos produtores agrícolas da região. Graças a códigos QR em displays nos pontos de venda, os clientes podem acessar dados detalhados em tempo real, como número do lote, variedade, data da colheita, local de origem e distância percorrida pelo produto até a prateleira. O sistema também disponibiliza um mapa interativo que mostra todo o percurso do campo até a loja.
A ALIVER baseia-se na reutilização de dados já presentes em sistemas de rastreabilidade alimentar, evitando duplicação operacional e transformando informações técnicas em conteúdo facilmente compreensível para o consumidor final. Esta abordagem reflete o crescente foco dos varejistas europeus na transparência da cadeia de suprimentos e na valorização de produtos locais. As operações envolvem diretamente as equipes das lojas Alcampo. Ao receberem as mercadorias da Madrid Rural, os funcionários registram os produtos escaneando os códigos de barras, o que aciona automaticamente a integração das informações na plataforma digital.
O projeto não se limita a dados de logística e produção, mas também inclui conteúdo qualitativo relacionado às áreas agrícolas de origem, como Fuenlabrada, Ciempozuelos e Moraleja de Enmedio. Os clientes podem visualizar imagens das plantações e informações detalhadas sobre as regiões agrícolas, fortalecendo a conexão entre produção e consumo locais. A iniciativa faz parte de um processo mais amplo de transformação digital iniciado pela Alcampo para aprimorar a experiência de compra e otimizar os processos internos. A empresa também destaca a importância da capacitação dos colaboradores: no último ano, foram investidos € 9,7 milhões no desenvolvimento profissional de seus funcionários, totalizando 440 mil horas de treinamento.
"Continuamos avançando em nossa transformação, incorporando soluções digitais que melhoram a experiência de compra do cliente e lhe dão acesso a informações cada vez mais transparentes", disse Javier Bardés, diretor do Comitê de Frutas e Verduras de Alcampo e gerente da loja de Leganés. "Com o ALIVER, damos mais um passo adiante, proporcionando aos consumidores acesso fácil à rastreabilidade de seus produtos frescos em apenas alguns segundos."
