Entre os novos produtos apresentados pela La Linea Verde na edição de 2025 da Marca, destacam-se três purês rústicos em porções individuais de 200 gramas. Este produto se destaca pela sua textura singular, que mantém uma certa consistência al dente, bem diferente da maciez clássica dos purês tradicionais. "A tecnologia que utilizamos para produzi-lo nos permite criar uma composição uniforme, porém com uma textura mais rústica", explica Matteo Laconi, gerente de marketing da empresa. A ideia surgiu da experiência da sede francesa da La Linea Verde, onde o purê rústico é um produto muito apreciado. As três receitas disponíveis são a clássica de batata, uma com abobrinha e uma com abóbora.
O formato de porção individual responde a uma crescente demanda por praticidade e consumo em movimento: "Esses produtos têm um alto valor por porção e permitem que você tenha algo quente e pronto em apenas 3 a 4 minutos", explica Laconi. A marca DimmidiSì, para a qual a empresa recentemente redefiniu o slogan para "O prazer de te surpreender com um sim", incorpora perfeitamente essa filosofia.
Do ponto de vista comercial, a La Linea Verde desenvolveu uma embalagem expositora de seis peças, projetada para garantir uma boa rotatividade nas prateleiras e otimizar o espaço. "Reduzimos ligeiramente o tamanho em comparação com nossas sopas, para que possamos oferecer todas as três variedades na prateleira", enfatiza Laconi.
A evolução da categoria de sopas e sua expansão internacional.
Entre as últimas inovações da empresa está a sopa Trentino, uma homenagem à tradição culinária local, enriquecida com speck em palitos. O objetivo da La Linea Verde é fortalecer sua presença na categoria de sopas, especialmente na embalagem de 620 gramas, que atualmente representa cerca de 80% do mercado.
A empresa continua a buscar inspiração em mercados estrangeiros: por exemplo, a sopa cremosa de abobrinha de 350 gramas, já muito popular na Espanha, também recebeu excelente aceitação na Itália. As exportações são um pilar fundamental da estratégia da empresa. "O foco em produtos de alta qualidade não é uma característica exclusiva da Itália, mas sim algo difundido por toda a Europa. Já exportamos para diversos países europeus e vemos oportunidades de crescimento em vários outros", afirma Laconi.
Uma relação de parceria com a distribuição.
Outro aspecto distintivo da La Linea Verde é a sua estreita colaboração com os clientes, que considera verdadeiros parceiros. A DimmidiSì, que atualmente gera cerca de 110 milhões de euros em vendas na Itália, nasceu dessa sinergia. "Investimos muito no relacionamento com os nossos clientes, para melhor compreender e atender às suas necessidades", enfatiza Laconi. Essa colaboração estende-se também a questões estratégicas como a sustentabilidade.
Embalagem e Sustentabilidade: Um Compromisso Concreto
A Linea Verde desenvolveu uma equipe interna dedicada a soluções de embalagens sustentáveis, a "Equipe de Soluções de Embalagem", com o objetivo de projetar materiais cada vez mais ecológicos de acordo com os princípios dos 3Rs: reciclável, reciclado e reutilizável. "Todas as nossas caixas de papelão já possuem certificação FSC, enquanto nossas tigelas e garrafas de suco são feitas com 30% de plástico reciclado", explica Laconi. A empresa também busca metas internas de redução do consumo de água e otimização dos processos de produção, embora esses aspectos sejam menos comunicados diretamente aos consumidores.
Cadeia de suprimentos integrada e inteligência artificial
Como grupo de produção e cadeia de suprimentos, a La Linea Verde trabalha em estreita colaboração com fazendas, algumas internas e outras parceiras. "Orientamos as fazendas a produzirem apenas o que precisam, quando precisam, para evitar desperdícios", afirma Laconi. Para atingir a meta de zero desperdício, a empresa lançou um projeto inovador baseado em inteligência artificial para prever volumes de produção. "Somos a única empresa do setor de frutas e verduras, particularmente no setor de saladas, a aplicar essa tecnologia", conclui Laconi.
Outro passo importante rumo a um mundo mais sustentável é a adesão ao projeto "Impacto Positivo" da Regusto, que visa combater o desperdício de alimentos por meio da tecnologia blockchain. Especificamente, o Grupo contribuiu com o equivalente a 8.000 refeições distribuídas a pessoas necessitadas, economizando 8.000 metros cúbicos de água (o equivalente a 16.000 banheiras) e reduzindo significativamente as emissões de CO₂.
