O setor de alimentos enlatados representa uma parte significativa do comércio varejista em larga escala na Itália, correspondendo a aproximadamente 2,5% do seu faturamento total. Nos últimos meses, realizamos uma análise abrangente da categoria, examinando as tendências das matérias-primas e a dificuldade de seu fornecimento.
Há alguns meses, analisamos as demonstrações financeiras das principais empresas do setor e descobrimos que nem todas sofreram com a recente crise inflacionária.
Esse estudo baseou-se na análise dos balanços patrimoniais das sociedades anônimas que já haviam apresentado seus balanços de 2022 em setembro e observou o Comportamento de 482 empresas (cerca de 40% do total) divididas em quatro classes de faturamento..
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O que pretendemos fazer neste artigo, no entanto, é examinar as tendências de consumo dentro do setor, ou seja, entender se e como os hábitos de compra do consumidor mudaram em função do aumento dos preços de venda.
Para isso, utilizamos a valiosa pesquisa de QI Atualizado em outubro do ano passado, portanto, muito recente.
Analisando os números, e especificamente observando o valor das vendas da categoria (excluindo produtos de tomate), que inclui animais e plantas, o A receita gerada no ano encerrado em outubro de 2023 totalizou 3.156 bilhões em todos os canais de distribuição, com um crescimento de +7,2%..
Vamos analisar em detalhes os dados do NIQ processados pelo GDONews:
