Loiodice: "Fortalecer e proteger a identidade do nosso azeite extra virgem, compartilhando a cultura do azeite e seu valor social."
Unapol: A União Nacional das Associações de Olivicultores Italianos, na sequência do acordo estratégico assinado com a Confagricoltura, principal organização nacional do setor agrícola, apresenta uma série de propostas no evento Sol 2024 da Vinitaly, com o objetivo de promover e consolidar o setor olivícola italiano, oferecendo perspectivas de crescimento e sustentabilidade a longo prazo.
O presidente da Unapol, Tommaso Loiodice, palestrante principal em diversas conversas e mesas-redondas realizadas recentemente como parte da Sol 2024, Feira Internacional do Azeite de Oliva, destacou o compromisso conjunto das duas organizações em preservar a reputação e a qualidade do produto quintessencial da Itália: o azeite de oliva extravirgem.
Em 2023, a produção de azeitonas apresentou resultados satisfatórios, especialmente no sul da Itália, acompanhados de um crescimento econômico significativo. "No entanto", afirma Loiodice, "reconhecemos que esses sucessos devem ser consolidados ao longo do tempo e não comprometidos pelos crescentes problemas relacionados às mudanças climáticas."
As mudanças climáticas representam uma ameaça direta à gestão dos olivais, comprometendo a qualidade do próprio produto. Para Loiodice, "É essencial que a Itália mantenha sua posição de excelência no setor, baseada na qualidade e territorialidade de seus produtos. O azeite extravirgem italiano é admirado mundialmente por suas características organolépticas e seus benefícios para a saúde. Este é um reconhecimento que recebemos em todos os eventos com o público em geral, como foi o caso aqui na Sol 2024."
Em conjunto com a Confagricoltura, a Unapol está empenhada em enfrentar esses desafios, envolvendo o mundo da pesquisa e preservando o valor social da olivicultura. "O trabalho dos nossos agricultores não se resume à produção de azeite; ele desempenha um papel fundamental na proteção da terra e da paisagem, contribuindo para o bem-estar social de toda a comunidade."
Na Vinitaly, queremos transmitir uma mensagem de esperança e renovação para todo o setor olivícola. Juntamente com o presidente da Confagricoltura, Massimiliano Giansanti, estamos planejando uma série de iniciativas e eventos com o objetivo de disseminar essas mensagens, tanto entre produtores quanto consumidores. É importante que todos compreendam o valor intrínseco do azeite de oliva de qualidade e seu impacto positivo na saúde e no bem-estar social.
