Il Gruppo Fileni rafforza il proprio impegno sul fronte della qualità e della sicurezza alimentare ottenendo l’accreditamento del Laboratorio Qualità della propria piattaforma produttiva. Il riconoscimento, rilasciato da Accredia in conformità alla norma internazionale UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2018, certifica l’affidabilità dei processi analitici e la competenza tecnica delle attività di controllo svolte all’interno della struttura.
Il traguardo è stato raggiunto attraverso Carnj, società del gruppo specializzata nelle attività di trasformazione, macellazione e confezionamento dei prodotti avicunicoli. L’accreditamento attesta l’adeguatezza del sistema di gestione del laboratorio, la qualità delle attrezzature impiegate, la preparazione del personale tecnico e la corretta applicazione dei metodi di prova utilizzati per garantire la sicurezza microbiologica degli alimenti.
In particolare, il laboratorio è accreditato per le analisi relative alla ricerca di Salmonella spp. e Listeria monocytogenes, due tra i principali patogeni monitorati nella filiera alimentare. La certificazione rappresenta quindi una garanzia aggiuntiva per clienti e consumatori, assicurando risultati analitici affidabili e conformi agli standard internazionali.
Per la Piattaforma Fileni si tratta di un ulteriore passo nel percorso di innovazione e miglioramento continuo dei sistemi di controllo qualitativo, con l’obiettivo di rafforzare la trasparenza della filiera e assicurare standard sempre più elevati nella produzione alimentare.
Il riconoscimento arriva a soli sei mesi dall’inaugurazione della nuova struttura dedicata alle analisi, un laboratorio di circa 300 metri quadrati dotato di aree separate per le attività di chimica e batteriologia. La struttura si avvale di un team multidisciplinare composto da medici veterinari, biologi e tecnici specializzati, impegnati quotidianamente nelle attività di monitoraggio e verifica dei parametri qualitativi.
Il laboratorio collabora inoltre con enti di ricerca del territorio per favorire l’aggiornamento costante delle competenze scientifiche e tecnologiche. La struttura rappresenta anche un punto di contatto con il mondo accademico, offrendo opportunità di tirocini e percorsi di tesi per giovani studenti e ricercatori.
La Piattaforma Fileni riunisce il Gruppo Fileni e la società Carnj, integrando le principali fasi della filiera produttiva. Fondata nel 1965 da Giovanni Fileni e con sede a Cingoli, in provincia di Macerata, l’azienda è oggi uno dei principali operatori italiani nel comparto avicunicicolo.
Nel 2023 il gruppo ha registrato un fatturato di filiera pari a 651 milioni di euro. Con i marchi Fileni, Fileni Bio e Club dei Galli, presenti nei canali della grande distribuzione, nel normal trade e nell’Horeca, l’azienda rappresenta uno dei riferimenti del mercato italiano delle carni avicole, con una crescente attenzione alla qualità, alla sicurezza alimentare e alla sostenibilità della filiera.
