Tonitto 1939 punta sull’innovazione di prodotto e amplia il proprio portafoglio con il lancio, previsto per il 2026, della nuova linea Sorbetto DUO, un progetto che rappresenta l’evoluzione naturale della storica expertise dell’azienda ligure nel segmento del sorbetto e che si inserisce in una strategia più ampia di valorizzazione dell’offerta.
Il concept alla base della nuova gamma si fonda sull’integrazione, all’interno della stessa referenza, di due componenti distinte – sorbetto e gelato – con l’obiettivo di proporre un’esperienza di consumo più articolata rispetto agli standard di categoria, combinando freschezza e cremosità e ampliando così le occasioni di consumo.
Il Sorbetto DUO si traduce in un prodotto ibrido che consente all’azienda di valorizzare il proprio know-how nel mondo del sorbetto, affiancandolo a una componente più indulgente tipica del gelato, in una logica di cross-category che mira a rafforzare la presenza a scaffale e a intercettare target più ampi.
La gamma debutta con due varianti – Ananas & Cocco, dal profilo fresco e tropicale, e Mirtillo & Cioccolato Bianco, caratterizzata dall’equilibrio tra note fruttate e dolci – e si inserisce in un percorso di sviluppo che guarda anche ai mercati esteri, con possibili applicazioni in private label per partner internazionali.
Parallelamente al lancio della nuova linea, Tonitto 1939 prosegue nel consolidamento di un portafoglio strutturato per presidiare diversi segmenti di consumo e rispondere a esigenze sempre più diversificate, mantenendo il Sorbetto come pilastro dell’offerta all’interno del segmento Natural Happiness, grazie a ricette senza latte, conservanti o OGM.
A questo si affianca lo Stecco Sorbetto, che trasferisce le stesse caratteristiche qualitative in un formato on-the-go, ampliando le occasioni di consumo e rafforzando la presenza nel canale impulso.
Nel segmento Healthy Happiness rientrano invece le proposte legate al benessere, tra cui la linea senza zuccheri aggiunti, sviluppata per rispondere a specifiche esigenze nutrizionali, e la gamma High Protein, disponibile anche in versione senza zuccheri aggiunti, oltre alla linea Gaia, completamente plant-based e a base avena.
L’offerta si completa con il segmento Individual Happiness, dove trova spazio la linea Yo-Yo dedicata al frozen yogurt, e con le soluzioni per il consumo domestico rappresentate dalla Coppa Famiglia, declinata nei formati da 500 grammi, Mini da 200 grammi e Gran da 1 kg, pensati per diverse occasioni di condivisione.
Accanto a queste referenze, l’azienda presidia anche il segmento più indulgente con la linea Creamy, focalizzata su texture ricche e variegature ispirate al mondo delle creme spalmabili, in linea con la crescente domanda di prodotti premium e gratificanti.
Non mancano iniziative a forte connotazione territoriale, come l’introduzione nella Gdo ligure delle Coppe Famiglia dedicate a Genoa e Sampdoria, disponibili al gusto crema, che rafforzano il legame con il territorio e valorizzano la riconoscibilità del brand a livello locale.
Tonitto 1939 continua inoltre a sviluppare collaborazioni con importanti marchi del panorama dolciario italiano, tra cui Bauli, con linee ispirate a prodotti iconici come pandoro, panettone, croissant e Buondì, e Sperlari, con la gamma Galatine, oltre alle partnership con Elah e Grisbì, che consentono di trasferire nel mondo del gelato sapori consolidati e riconoscibili.
“Il Sorbetto DUO nasce da un percorso di innovazione che parte dalla nostra competenza distintiva nel sorbetto e si sviluppa con l’obiettivo di ampliare le possibilità di consumo all’interno della categoria – afferma Massimiliano Dovo, co-owner di Tonitto 1939 –. L’integrazione con il gelato consente di proporre una soluzione più completa, capace di offrire varietà sensoriale e di intercettare un pubblico più ampio, contribuendo allo stesso tempo a portare dinamismo a scaffale”.
“Questa novità si inserisce in una strategia più ampia orientata alla costruzione di un’offerta articolata, in grado di rispondere a bisogni diversi, dal benessere alle scelte alimentari specifiche fino alla ricerca di prodotti indulgenti, mantenendo centrale lo sviluppo delle linee senza zuccheri aggiunti e delle proposte che coniugano qualità, naturalità e innovazione”, conclude Dovo.
L’operazione conferma quindi il posizionamento di Tonitto 1939 come player dinamico nel segmento dei gelati e dei sorbetti, capace di anticipare le tendenze di consumo e di combinare tradizione gelatiera italiana e innovazione, con un approccio orientato sia al mercato d
