Grupo Fuertes, proprietario di ElPozo Alimentación, ha acquisito Jamones Albarracín, azienda con sede nella provincia di Teruel specializzata nella salatura, essiccazione e stagionatura dei prosciutti. L’operazione consente al gruppo spagnolo di entrare nel settore della lavorazione conto terzi, rafforzando allo stesso tempo il proprio principale ambito di attività attraverso l’integrazione di nuova capacità produttiva e competenze specialistiche. L’acquisizione permetterà inoltre a ElPozo Alimentación di sviluppare il cosiddetto “Proyecto Jamón”, individuato come uno degli assi strategici per la crescita futura dell’azienda.
Grupo Fuertes prevede di realizzare nuovi investimenti destinati all’ampliamento e alla modernizzazione degli stabilimenti di Jamones Albarracín, con l’obiettivo di aumentare la capacità produttiva degli impianti di stagionatura. Fondata 25 anni fa e appartenente alla famiglia Dobón, Jamones Albarracín dispone di tre centri produttivi e può lavorare fino a quattro milioni di pezzi.
La società opera in tutte le principali fasi del processo di trasformazione dei prosciutti, dalla salatura all’essiccazione fino alla stagionatura, e possiede le certificazioni internazionali IFS e BRC in materia di qualità e sicurezza alimentare. Dopo l’acquisizione, Jamones Albarracín continuerà a svolgere regolarmente la propria attività e a offrire servizi di lavorazione conto terzi sia ai clienti attuali sia a quelli futuri.
Grupo Fuertes manterrà inoltre il supporto dell’attuale squadra aziendale, valorizzandone l’esperienza maturata nel corso degli anni all’interno del comparto. L’ingresso dell’impresa di Teruel rientra nella strategia di crescita e diversificazione perseguita dal gruppo spagnolo nel settore dell’industria alimentare.
L’annuncio arriva a circa due mesi dall’acquisizione di Tovalsa e Paasa, comunicata lo scorso 30 luglio, con la quale Grupo Fuertes ha fatto il proprio ingresso nella produzione e distribuzione di carne di pollo. Le due aziende, con sede rispettivamente a Casas Ibáñez e Albacete, vantano oltre 50 anni di attività e operano nell’allevamento, nella lavorazione e nella commercializzazione avicola.
Con queste operazioni, Grupo Fuertes ha ampliato il proprio perimetro a numerose fasi della filiera, dalla produzione dei mangimi all’incubazione, fino alla gestione degli allevamenti per la crescita e l’ingrasso degli animali. Il gruppo ha integrato anche le attività di macellazione, sezionamento e distribuzione della carne di pollo, acquisendo così la possibilità di presidiare l’intero ciclo produttivo.
Una struttura che dovrebbe permettere di rafforzare il controllo e la tracciabilità della filiera, dalla fase di allevamento fino alla commercializzazione dei prodotti. Le acquisizioni di Jamones Albarracín, Tovalsa e Paasa confermano quindi la volontà di Grupo Fuertes di affiancare al consolidamento delle attività storiche una progressiva diversificazione nel mercato alimentare spagnolo.
