Mondelēz International avvia una delle più importanti trasformazioni del packaging realizzate finora nella propria divisione europea dei biscotti, sostituendo i tradizionali vassoi in plastica rigida con confezioni interne prodotte interamente in carta certificata FSC, una scelta che interesserà più di 115 referenze appartenenti a otto marchi e commercializzate in oltre 25 mercati europei, compresi Regno Unito e Irlanda.
Il progetto coinvolge alcuni dei brand più conosciuti del gruppo, tra cui LU, Milka, Granola, Cadbury, Marabou, Chips Ahoy!, Lacta e Freia, e consentirà di eliminare ogni anno circa 2.200 tonnellate di plastica vergine, intervenendo complessivamente sul confezionamento di 28mila tonnellate di biscotti prodotte annualmente e distribuite in Paesi caratterizzati da formati, assortimenti e abitudini di consumo differenti.
Secondo Mondelēz, si tratta della più ampia iniziativa di sostenibilità applicata al packaging mai intrapresa all’interno della categoria bakery europea dell’azienda, sia per il numero di prodotti coinvolti sia per l’estensione geografica dell’intervento, che richiederà un adeguamento significativo delle linee produttive e un coordinamento tra stabilimenti, fornitori di materiali e mercati.
La transizione rappresenta inoltre un passaggio rilevante nel percorso con cui il gruppo punta a ridurre a livello globale del 25% l’utilizzo di plastica rigida vergine entro il 2030 rispetto ai quantitativi registrati nel 2020, mantenendo al tempo stesso inalterate la protezione, la conservazione e la qualità dei prodotti lungo tutta la catena distributiva.
L’introduzione dei vassoi in carta ha infatti richiesto una riprogettazione delle confezioni, considerando le caratteristiche differenti di questo materiale rispetto alla plastica e la necessità di garantire ai biscotti la stessa protezione durante le fasi di produzione, trasporto, distribuzione ed esposizione sugli scaffali, senza modificarne l’aspetto o comprometterne l’integrità.
«È una trasformazione che siamo orgogliosi di avere progettato dalle fondamenta», ha dichiarato Olivier Kintzig, direttore europeo del packaging per la categoria biscotti di Mondelēz International, definendo l’intervento un esempio del «cambiamento coraggioso e sistemico» che i professionisti del settore sono chiamati a realizzare per favorire il passaggio dell’industria alimentare verso soluzioni maggiormente sostenibili.
La certificazione FSC garantisce che la carta impiegata provenga da foreste gestite responsabilmente e da altre fonti controllate, affiancando così alla riduzione del ricorso alla plastica vergine una maggiore attenzione all’origine delle materie prime utilizzate per produrre le confezioni destinate ai diversi mercati europei.
L’iniziativa si inserisce in un programma più ampio di revisione degli imballaggi portato avanti da Mondelēz negli ultimi anni, che nel Regno Unito ha già determinato l’introduzione di involucri esterni in carta per le confezioni multiple di Cadbury Animals e Mini Fingers Biscuits, oltre a innovazioni sviluppate per prodotti come Cadbury Heroes, Cadbury Mini Eggs e Cadbury Dairy Milk.
Joanna Dias, responsabile della sostenibilità di Mondelēz International per Regno Unito e Irlanda, ha sottolineato che l’adozione dei nuovi vassoi costituisce un ulteriore risultato nel percorso intrapreso dal gruppo per offrire ai consumatori prodotti conosciuti e apprezzati attraverso confezioni più sostenibili, riducendo progressivamente l’utilizzo di materiali di origine fossile.
Con questa operazione Mondelēz interviene su una componente poco visibile ma largamente diffusa nelle confezioni di biscotti, tradizionalmente utilizzata per mantenere ordinato il prodotto e proteggerlo dagli urti, dimostrando come anche la modifica di un singolo elemento possa generare risultati ambientali significativi quando viene applicata a volumi produttivi particolarmente elevati.
La sfida sarà ora estendere in modo uniforme la nuova soluzione alle numerose referenze e ai diversi stabilimenti coinvolti, assicurando che il materiale in carta mantenga le prestazioni richieste e risponda alle esigenze di una produzione su larga scala, senza penalizzare la durata dei biscotti, la praticità delle confezioni e l’esperienza dei consumatori.
L’intervento conferma infine la crescente centralità del packaging nelle strategie delle maggiori aziende alimentari, chiamate a diminuire il consumo di materie prime vergini e la presenza della plastica negli imballaggi, conciliando gli obiettivi ambientali con le esigenze di sicurezza, conservazione, efficienza industriale e riconoscibilità dei prodotti.
