Secondo il recente rapporto “Benessere integrale” di Kantar Worldpanel, la cura della salute, sia fisica che mentale, in Spagna è una priorità per 2 famiglie su 3. In particolare, questa preoccupazione raggiunge il 69,5% tra i giovani sotto i 35 anni, rispetto al 59,5% tra gli over 65. Nonostante l’85% dei consumatori ritenga dannosi i prodotti trasformati, il consumo di prodotti freschi è diminuito del 18% negli ultimi anni. Questo paradosso evidenzia la ricerca di praticità da parte dei consumatori.
Si osserva un aumento del consumo di prodotti confezionati: le leguminose cotte sono cresciute del 13% rispetto al 2% delle leguminose fresche, e i vasetti di riso del 32% rispetto all’1% del riso fresco. L’industria alimentare si adegua, offrendo prodotti con benefici nutrizionali. Le aziende B2B possono sfruttare questa tendenza investendo in innovazione, offrendo prodotti sani e pratici, e comunicando efficacemente i benefici dei propri prodotti, sia nei canali di distribuzione tradizionali che nel settore degli snack.
