Riso Scotti Snack e Biraghi uniscono le forze per rafforzare la propria presenza nel mercato degli snack salati destinati al consumo fuori casa. Dalla collaborazione tra le due aziende nasce Doppio Snack, una nuova proposta che abbina grissini e formaggio stagionato in un’unica confezione, pensata per rispondere alle esigenze dei consumatori alla ricerca di soluzioni pratiche per una pausa durante la giornata.
Il prodotto comprende le Mini Pipas, grissini semiartigianali preparati con semi di girasole e farina di riso, e il Biraghino Snack, formaggio stagionato Gran Biraghi ottenuto da latte 100% italiano. I due alimenti sono confezionati separatamente all’interno di un sacchetto da 31,67 grammi, composto da 15 grammi di grissini e 16,67 grammi di formaggio.
La novità è già disponibile attraverso i distributori automatici e il canale e-commerce di Riso Scotti, con l’obiettivo di intercettare le occasioni di consumo legate al lavoro, allo studio e agli spostamenti quotidiani.
L’iniziativa si inserisce in un contesto caratterizzato dall’evoluzione delle abitudini alimentari, con pause sempre più distribuite nell’arco della giornata e una crescente attenzione verso prodotti facilmente trasportabili e consumabili senza particolari preparazioni.
Per Riso Scotti Snack, azienda nata nel 2001 all’interno del Gruppo Riso Scotti, il lancio rappresenta un ulteriore sviluppo dell’offerta dedicata al consumo fuori casa, mentre Biraghi punta a valorizzare il proprio marchio attraverso nuove occasioni di consumo.
«Con Doppio Snack portiamo nel fuori casa una proposta salata nuova, concreta e distintiva, nata dall’incontro tra la nostra esperienza nel mondo dello snack e il valore di un marchio storico come Biraghi», dichiara Giorgio Notaro, amministratore delegato di Riso Scotti Snack.
La collaborazione assume particolare rilevanza anche per la strategia commerciale dell’azienda lattiero-casearia piemontese, che considera il consumo fuori casa uno dei canali su cui sviluppare la propria presenza.
«Il fuori casa è un canale strategico per la crescita di Biraghi, e farlo insieme a una realtà specializzata come Riso Scotti Snack ci permette di portare il Gran Biraghi in luoghi e momenti di consumo differenti», sottolinea Roberto Milano, direttore Strategie Commerciali di Biraghi.
Doppio Snack è stato presentato in anteprima al SIAL Paris 2026, presso lo stand Biraghi, offrendo alle due aziende l’opportunità di illustrare il nuovo prodotto anche agli operatori internazionali del settore alimentare.
Per Biraghi, fondata nel 1934, l’operazione si affianca a un’attività industriale che comprende la lavorazione di oltre 162 milioni di litri di latte all’anno, con una produzione di circa 325mila forme di Gran Biraghi e 210mila forme di Gorgonzola DOP negli stabilimenti di Cavallermaggiore.
