Europastry rafforza la propria presenza negli Stati Uniti con l’acquisizione di Highland Baking Company, storica azienda americana specializzata nella produzione di prodotti da forno destinati al canale foodservice. L’operazione, annunciata dal gruppo spagnolo, rappresenta un passaggio strategico nel piano di crescita in Nord America e consentirà alla società di superare i 2 miliardi di euro di fatturato annuo.
I termini economici dell’accordo, che riguarda l’azienda a conduzione familiare con sede in Illinois, non sono stati resi noti. Il completamento della transazione è previsto nella seconda metà del 2026, subordinatamente alle consuete autorizzazioni regolatorie.
Secondo Europastry, l’integrazione con Highland Baking permetterà di unire competenze e portafogli prodotti complementari, rafforzando la capacità del gruppo di servire il mercato nordamericano. Al termine dell’operazione verrà inoltre avviato un importante piano di investimenti negli Stati Uniti, con l’obiettivo di ampliare la capacità produttiva e sviluppare nuove referenze.
“Questa operazione è molto più di un’acquisizione: rappresenta l’unione di due aziende che condividono valori, visione di lungo periodo e lo stesso approccio al business”, ha dichiarato il presidente esecutivo di Europastry, Jordi Gallés. Il manager ha sottolineato come la combinazione tra le due realtà consentirà di creare un gruppo della panificazione ancora più forte e con una presenza globale.
Fondata nel 1984, Highland Baking è un operatore consolidato nel segmento foodservice e produce un’ampia gamma di specialità da forno, tra cui panini per hamburger, pretzel, ciabatte e pane in cassetta. L’azienda dispone di due stabilimenti produttivi, situati a Northbrook, nell’Illinois, e a Spartanburg, nella Carolina del Sud.
Per Stuart Rosen, amministratore delegato di Highland Baking e rappresentante della famiglia fondatrice, Europastry rappresenta il partner ideale per sostenere una nuova fase di sviluppo senza rinunciare all’identità e alla cultura aziendale costruite in oltre quarant’anni di attività. L’operazione, ha aggiunto, aprirà nuove opportunità per dipendenti, clienti e fornitori.
Con questa acquisizione Europastry prosegue una strategia di espansione internazionale già avviata negli ultimi anni. Nel 2025 il gruppo aveva rilevato il 60% della thailandese Art of Baking, produttore di prodotti da forno freschi e surgelati pronti al consumo.
Oggi Europastry opera in oltre 90 Paesi e impiega più di 5.500 dipendenti. L’espansione negli Stati Uniti rappresenta uno dei principali pilastri della crescita futura del gruppo, dopo i tentativi di quotazione in Borsa rinviati nei mesi scorsi a causa della volatilità dei mercati finanziari. Con il rafforzamento della presenza produttiva e commerciale oltreoceano, l’azienda punta a consolidare il proprio ruolo tra i principali operatori internazionali del settore della panificazione.
