Crosta Mollica si unisce a European Pizza Group (EPG), la società nata nel 2023 dallo scorporo delle attività europee di Nestlé nella pizza surgelata e partecipata dal fondo PAI Partners. Dall’operazione nasce un gruppo i cui marchi generano complessivamente circa un miliardo di euro di vendite al dettaglio.
L’intesa mette insieme la presenza di Crosta Mollica nella fascia premium del mercato britannico e la rete europea di EPG, che comprende marchi come Wagner e Buitoni, serve dieci mercati e dispone di attività produttive in Germania e in Italia. Crosta Mollica, con sede a Londra, si avvale invece di un partner produttivo in Italia per la propria gamma.
Le due aziende continueranno a operare separatamente e, secondo quanto comunicato, non sono previste modifiche a breve termine ai rispettivi modelli operativi. David Milner assumerà la guida del gruppo, mentre Tom Sirett resterà amministratore delegato di Crosta Mollica e Matthias Casanova manterrà lo stesso incarico in EPG.
Per Crosta Mollica l’accordo amplia la presenza nell’Europa continentale: secondo i dati indicati da Milner lo scorso anno, il Regno Unito rappresentava l’80% delle vendite annue dei prodotti a marchio e il resto d’Europa il 20%. Oltre alle pizze, che costituiscono la principale fonte di ricavi, il portafoglio comprende pane all’aglio, pasta, focacce, dessert e amaretti.
La società riferisce che le vendite al dettaglio dei propri prodotti sono salite a 270 milioni di euro, rispetto ai 90 milioni registrati quando Milner e Sirett sono entrati in azienda, nel gennaio 2024. Si tratta di un valore diverso dal fatturato societario: nell’esercizio chiuso a giugno 2025, Crosta Mollica ha registrato ricavi per 67,6 milioni di sterline, in crescita rispetto ai 49,2 milioni dell’anno precedente, e un utile operativo passato da 4,2 a 7,6 milioni.
«Wagner e Buitoni sono marchi forti, con ottime posizioni in Europa. Riunirli con Crosta Mollica crea un portafoglio altamente complementare», ha dichiarato Milner, indicando nelle dimensioni e nelle capacità del nuovo gruppo una leva per la crescita.
Nella compagine resteranno coinvolti Perwyn, il fondo che ha sostenuto Crosta Mollica dal 2024, insieme a Nestlé e PAI Partners. Al momento dello scorporo delle attività europee nella pizza, Nestlé aveva annunciato che avrebbe mantenuto una partecipazione di minoranza nella società costituita con PAI.
