Blackbird Foods, marchio leader nel settore dei prodotti alimentari plant-based, noto per le sue pizze artigianali, seitan e ali vegetali, ha annunciato l’acquisizione da parte di Ahimsa Companies, un investitore focalizzato sulle soluzioni alimentari vegetali. Questa acquisizione segna una nuova fase di crescita e innovazione per Blackbird Foods, che mira a espandere la propria presenza nel mercato plant-based.
Emanuel Storch, co-fondatore di Blackbird Foods, ha dichiarato: “Ahimsa Companies condivide la nostra passione per l’innovazione e la produzione di alimenti senza derivati animali. Insieme, continueremo a spingere i confini della cucina plant-based, mantenendo al contempo la qualità e l’autenticità che i nostri clienti amano.”
Blackbird Foods è conosciuto per le sue pizze surgelate in stile New York, disponibili in grandi catene come Target, Sprouts e Whole Foods. Nel 2022, l’azienda ha introdotto le ali vegetali croccanti, realizzate con seitan, che hanno riscosso grande successo e sono ora disponibili in diverse varietà. Con l’acquisizione, Blackbird Foods intende sfruttare l’esperienza di Ahimsa per migliorare le proprie capacità di distribuzione e produzione. “Siamo entusiasti di accedere alla vasta esperienza di Ahimsa per rafforzare la nostra presenza nel reparto surgelati. Con il loro supporto, abbiamo piani ambiziosi di crescita e innovazioni di prodotto all’orizzonte,” ha dichiarato Mike Pease, co-fondatore di Blackbird Foods.
