Ar.pa Lieviti, storica azienda bolognese specializzata in preparati per la cucina, amplia la sua offerta con Mantobianco, uno zucchero a velo idrorepellente studiato per il settore professionale. Arricchito con oli vegetali di cocco e cacao, Mantobianco garantisce una lunga tenuta senza alterazioni di gusto, mantenendo l’effetto “appena spolverato” su prodotti da forno e fritti, come croissant, krapfen e frittelle.
Pensato per pasticcerie, laboratori artigianali e horeca, questo innovativo zucchero elimina l’antiestetico assorbimento sulla superficie dei dolci, preservandone l’aspetto impeccabile per ore. Con una produzione annua di 360 tonnellate di zucchero, Ar.pa Lieviti consolida così la sua presenza nel mercato professionale, offrendo soluzioni dedicate anche alla GDO. Mantobianco (COD. 1100) è disponibile in sacchi da 10 kg presso la sede di Ozzano dell’Emilia e acquistabile anche online.
