Autogrill, parte di Avolta e leader nella ristorazione per i viaggiatori, inaugura all’Aeroporto di Bologna il primo punto AMORE Do Eat Better in uno scalo italiano. Il format, già presente in altre location internazionali e autostradali, unisce un’offerta fast a una di casual dining, rispondendo alle esigenze di un pubblico eterogeneo.
L’apertura segna l’ingresso del concept nel canale aeroportuale italiano e introduce un modello ibrido: un bar con servizio al banco e un’area ristorante con servizio al tavolo e self ordering. Questa innovazione consente di migliorare l’esperienza di consumo, garantendo efficienza e qualità.
“Gli aeroporti rappresentano un segmento strategico per il nostro sviluppo,” commenta Massimiliano Santoro, CEO Italy F&B di Avolta, sottolineando il valore della diversificazione dell’offerta per rimanere competitivi.
L’operazione si inserisce in un più ampio processo di ampliamento dell’Aeroporto di Bologna, che punta a migliorare i servizi per i viaggiatori. Con un design che richiama le tradizioni regionali italiane e un menù studiato per il contesto aeroportuale, AMORE Do Eat Better si propone come un’esperienza distintiva per chi è in transito, rafforzando la presenza di Autogrill in un settore chiave per il business della ristorazione.
