Brimi punta sul Latte Fieno e rilancia una delle sue linee più rappresentative con un importante restyling grafico e un ampliamento dell’assortimento. L’azienda altoatesina di Bressanone, specializzata nella produzione di mozzarella e formaggi freschi, ha annunciato il rinnovamento della gamma Latte Fieno, disponibile sul mercato a partire da maggio 2026.
La linea è realizzata esclusivamente con latte fieno STG (Specialità Tradizionale Garantita), ottenuto da mucche alimentate con erba fresca, fieno ed erbe di prato, senza l’impiego di insilati e organismi geneticamente modificati. Un metodo produttivo tradizionale che punta a preservare la qualità della materia prima e a garantire prodotti dal gusto autentico e naturale.
La novità più evidente riguarda il packaging, completamente ripensato per rafforzare l’identità della linea. La nuova veste grafica si caratterizza per uno sfondo bianco con richiami alle montagne altoatesine nei toni dell’azzurro e del blu. In primo piano trovano spazio il marchio Brimi, la dicitura “100% Latte di Montagna” e l’immagine del prodotto adagiato su un letto di fieno, mentre le figure di una mucca e di un contadino richiamano il legame con il territorio e con la tradizione agricola.
Accanto alle referenze già presenti a scaffale – Mozzarella 100 grammi, Mozzarella 3×100 grammi e Mozzarelline 135 grammi – Brimi amplia l’offerta con tre nuove proposte. Debutta la Mozzarella Palla Latte Fieno da 200 grammi, pensata per insalate, piatti freschi e preparazioni gourmet. Arriva inoltre la Ricotta Latte Fieno da 200 grammi, caratterizzata da una consistenza cremosa e versatile sia nelle ricette dolci sia in quelle salate. Completa la gamma il Panetto Latte Fieno da 250 grammi, una mozzarella compatta adatta a pizze, pinse, focacce e preparazioni da forno.
Il rilancio della linea sarà sostenuto anche da una campagna televisiva prevista nei mesi di maggio e settembre, con l’obiettivo di rafforzare la notorietà del marchio e del segmento Latte Fieno.
Con questa operazione Brimi intende consolidare il proprio posizionamento nel mercato dei latticini premium, facendo leva sull’origine montana del latte e sulla crescente attenzione dei consumatori verso prodotti tracciabili, sostenibili e legati alla tradizione.
Fondata nel 1969 dalla fusione tra la Latteria Sociale di Sciaves e la Centrale del Latte di Bressanone, Brimi rappresenta oggi una delle principali realtà lattiero-casearie italiane. L’azienda raccoglie il latte da circa 1.000 soci-contadini dell’Alto Adige e lo lavora quotidianamente, garantendo una filiera corta basata su latte 100% di montagna e privo di OGM.
