La campagna di trasformazione del pomodoro da industria per il Bacino Centro Sud Italia è ufficialmente iniziata, con un accordo quadro che stabilisce un prezzo medio di riferimento di 150 euro per tonnellata per il pomodoro tondo e 160 euro per tonnellata per il pomodoro lungo. È prevista una maggiorazione di 30 euro per tonnellata per il pomodoro biologico.
Si prevede che i volumi di raccolta saranno inferiori rispetto alla campagna precedente, nonostante le condizioni climatiche favorevoli. Secondo Mutti, la campagna di raccolta del pomodoro è particolarmente difficile, con preoccupazioni diffuse in tutto il Nord Italia riguardo ai raccolti.
Le condizioni climatiche e le aspettative di produzione sono al centro delle preoccupazioni, evidenziando l’incertezza che caratterizza questa stagione. Finora è stato raccolto il 45% del pomodoro previsto per la campagna 2023. Questo primo bilancio indica che la campagna sta procedendo, ma ci sono ancora sfide da affrontare per completare il raccolto.
