Non solo insalate, ma soluzioni complete per presidiare la pausa pranzo: Bonduelle amplia l’offerta nel fresco con una nuova gamma e due referenze di pasta pronte al consumo, intercettando un segmento in piena evoluzione in GDO. Il mercato dei piatti pronti freschi continua infatti a crescere, sostenuto da nuovi modelli di consumo legati alla praticità e al consumo fuori casa. Nel 2025, secondo Nielsen AT, le ciotole con condimento registrano un +4,1% a valore e +4,3% a volume, mentre le insalate gastronomiche accelerano a +7,8% a valore e +5,4% a volume.
In questo scenario, Bonduelle sovraperforma il mercato: le sue insalate gastronomiche segnano +13,3% a valore e +13,1% a volume, raggiungendo una quota del 37,4% a livello nazionale e consolidando la leadership nel segmento. La risposta dell’azienda passa ora da un ampliamento mirato dell’offerta, con cinque nuove referenze fresche che puntano su ingredienti vegetali, semplicità e completezza nutrizionale, elementi sempre più richiesti dal consumatore contemporaneo.
Debutta così la nuova gamma “Le Rustiche”, che valorizza ricette essenziali e ingredienti riconoscibili, con una grammatura portata a 140 grammi per aumentare la sazietà e posizionarsi come vero sostituto del pasto. Tre le referenze principali: Pollo, Pomodori Secchi e Crostini, che combina texture e proteine; Pollo, Formaggio e Noci, orientata a un consumo più energetico; e Bresaola, Mozzarella e Minigri, sviluppata in co-marketing con De Nigris grazie all’inclusione dell’aceto Melamadre al limone.
Parallelamente, si amplia anche la linea Pastallegre, con due nuove ricette pensate per il consumo sia a freddo sia a caldo, grazie al packaging adatto al microonde, sempre più rilevante per il canale moderno. Le nuove proposte sono Cellentani con fagiolini, patate e crema di ceci e basilico, che richiama la tradizione mediterranea, e Caserecce con zucchine, capperi, olive e crema di pomodoro e formaggio, con un profilo più deciso e tipicamente italiano. L’operazione rafforza il presidio di Bonduelle su un momento di consumo strategico come la pausa pranzo, dove convenienza, gusto e benessere rappresentano driver chiave di scelta.
Per la distribuzione moderna, l’ampliamento offre leve interessanti sia in termini di rotazione sia di valore medio dello scontrino, grazie a prodotti più completi e differenziati. In un contesto competitivo sempre più affollato, l’innovazione di gamma resta quindi uno strumento centrale per sostenere la crescita del segmento e rispondere a consumatori sempre più orientati verso soluzioni vegetali, pratiche e di qualità.
