Eridania vara un piano industriale da 20 milioni di euro per rafforzare il proprio posizionamento nel mercato dello zucchero e sostenere la crescita nel comparto dei dolcificanti, con l’obiettivo di aumentare del 20% i volumi distribuiti entro tre anni. Il programma interesserà soprattutto lo stabilimento di Russi, nel Ravennate, destinato a diventare l’unico hub logistico italiano dell’azienda e un punto di riferimento per l’area mediterranea dell’Europa.
Circa il 75% delle risorse sarà impiegato nella riorganizzazione della logistica nazionale e nella costruzione di un nuovo magazzino, mentre la quota restante finanzierà l’ampliamento e l’innovazione del reparto dolcificanti. Il progetto, il cui completamento è previsto nei primi mesi del 2028, dovrebbe produrre risparmi strutturali per circa 1,5 milioni di euro all’anno.
Il nuovo assetto prevede la sostituzione dell’attuale piattaforma di Cervia e la razionalizzazione dei rapporti con i centri logistici in outsourcing del Nord-Ovest, finora riforniti direttamente dagli impianti francesi del gruppo Cristal Union. Russi diventerà così l’unico punto di ingresso in Italia dello zucchero proveniente dalla Francia, trasportato prevalentemente su ferrovia e, in misura residuale, su gomma.
Nel sito saranno centralizzati i flussi destinati al mercato nazionale, insieme alle attività di confezionamento e alle forniture per i clienti italiani. L’intervento comprende una nuova area logistica di oltre 10mila metri quadrati, con una capacità fino a 95 container, equivalenti a circa due convogli ferroviari e mezzo.
La concentrazione delle attività dovrebbe migliorare l’efficienza dell’intera filiera e ridurre i chilometri percorsi su strada, con una conseguente diminuzione delle emissioni legate alla distribuzione. Il comparto dello zucchero continua a rappresentare circa il 90% del fatturato retail di Eridania, ma l’azienda punta parallelamente a rafforzare la presenza nei dolcificanti.
Nei primi sei mesi del 2026 questo segmento ha registrato, secondo Nielsen, una crescita del 5% a valore e dell’8% in unità nella distribuzione moderna. Eridania internalizzerà nello stabilimento di Russi alcune delle principali lavorazioni oggi affidate a operatori esterni, ampliando la capacità produttiva e sostenendo lo sviluppo di nuove referenze.
«Il nuovo hub di Russi sarà il cuore della logistica italiana del Gruppo e rappresenterà un asset strategico», ha dichiarato l’amministratore delegato Alessio Bruschetta, sottolineando la volontà di rendere la catena di approvvigionamento più integrata e sostenibile e di accelerare contemporaneamente sui dolcificanti.
Eridania ha chiuso il 2025 con un fatturato di 217 milioni di euro, comprensivo dei prodotti commercializzati per conto della raffineria SRB di Brindisi. L’azienda detiene il 28% a valore del mercato italiano della dolcificazione e il 31% a volume nel solo segmento dello zucchero.
Il gruppo impiega 177 persone tra Bologna, Russi e il sito pugliese e dispone di nove linee produttive, capaci di confezionare ogni anno 130 milioni di chilogrammi di zucchero. La struttura logistica movimenta inoltre circa 5mila container e altrettanti camion all’anno, oltre a 30 treni diretti verso il Sud, servendo quotidianamente 900 clienti in tutta Italia.
