Il pomodoro italiano resta al centro della strategia di crescita del Gruppo Casalasco, che a TUTTOFOOD 2026 presenta una serie di novità di prodotto pensate per intercettare i nuovi modelli di consumo e rafforzare la presenza a scaffale nel retail. L’azienda, tra i principali operatori mondiali nella filiera del pomodoro da industria, punta su qualità della materia prima, filiera integrata e innovazione di formato per ampliare l’offerta dei suoi marchi storici.
Nel dettaglio, le nuove referenze valorizzano il pomodoro 100% italiano attraverso soluzioni che uniscono praticità, gusto e attenzione alla versatilità in cucina. Un orientamento che guarda ai consumatori contemporanei, sempre più interessati a prodotti pronti all’uso ma capaci di mantenere caratteristiche organolettiche elevate e una forte identità territoriale.
Tra le principali novità presentate in fiera spicca la nuova Polpa Fine Datterino di Pomì nel formato vetro da 500 grammi. Il prodotto nasce da pomodori datterino italiani provenienti da filiera certificata ed è caratterizzato da una consistenza vellutata e da un gusto naturalmente dolce. L’obiettivo è offrire una soluzione adatta a ricette rapide e leggere, mantenendo intatte aroma e qualità del pomodoro fresco grazie a lavorazioni studiate per preservarne le caratteristiche. Il prezzo consigliato al pubblico è di 1,89 euro.
Sempre sul segmento datterino, De Rica introduce la Polpa Fine Datterino in lattina cluster 2×230 grammi. Anche in questo caso il focus è sulla semplicità d’uso e sull’intensità del gusto, con un prodotto pensato per sughi leggeri e preparazioni quotidiane. Il prezzo consigliato è di 1,99 euro.
Novità anche per Pummarò, che amplia l’assortimento con due nuovi formati in vetro della passata: il cluster 2×350 grammi e il formato singolo da 400 grammi. La passata viene realizzata con pomodori raccolti a piena maturazione e lavorati senza bucce né semi, per ottenere una consistenza corposa e uniforme. Il formato da 400 grammi arriva a scaffale con un prezzo consigliato di 1,25 euro, mentre il cluster 2×350 grammi sarà proposto a 1,99 euro.
Il Gruppo rilancia inoltre il marchio Polpabella con il ritorno della versione “Pezzetti” in cluster 3×400 grammi, caratterizzata da una texture rustica che richiama la tradizione della cucina casalinga. A questa si aggiunge la nuova Polpabella Fine, sempre in cluster 3×400 grammi, pensata per preparazioni più rapide e versatili. Il prezzo consigliato per quest’ultima referenza è di 2,79 euro.
Con queste novità, Casalasco conferma la volontà di presidiare diversi segmenti del mercato, lavorando su formati adatti ai consumi quotidiani e alle esigenze della moderna distribuzione organizzata. La strategia punta a rafforzare il valore della filiera italiana del pomodoro, elemento centrale del modello produttivo del gruppo.
Nata nel 1977 a Rivarolo del Re, in provincia di Cremona, Casalasco rappresenta oggi una delle principali filiere integrate del pomodoro da industria a livello internazionale. Il gruppo commercializza prodotti in 74 Paesi, coinvolge circa 800 aziende agricole associate e dispone di cinque stabilimenti e 70 linee produttive. Nel 2025 il fondo FSI ha completato il proprio investimento nel gruppo per sostenere un piano di crescita e aggregazione internazionale.
