Tassoni ha svelato la Collezione 2025 presso The Sanctuary Milan, introducendo Cedrata Zero e due nuove referenze biologiche, Limonata La Biologica e Pompelmo Soda La Biologica. L’evento ha evidenziato le ultime tendenze del settore beverage, tra cui lo “zebra striping”, riflettendo l’evoluzione del consumo responsabile.
Cedrata Zero rappresenta una svolta per il brand: una versione senza zuccheri della storica Cedrata Tassoni, pensata per un pubblico sempre più attento al benessere. “Cedrata Zero è l’espressione moderna di un’icona del Made in Italy, un omaggio alla tradizione reinterpretata per rispondere alle esigenze dei consumatori di oggi”, afferma Matteo Lunelli, CEO del Gruppo Lunelli e Presidente Tassoni.
Parallelamente, Tassoni arricchisce il segmento mixology con Limonata La Biologica e Pompelmo Soda La Biologica. La prima è caratterizzata da limoni femminello Bio dell’Etna, mentre la seconda esalta il pompelmo rosa Bio siciliano, dolcificato con sciroppo d’agave, perfetto per cocktail premium e mocktail.
Il fenomeno “zebra striping” – alternare bevande alcoliche e analcoliche – sta trasformando le abitudini di consumo, con Millennials e Gen Z sempre più orientati verso esperienze equilibrate. Tassoni risponde a questa tendenza con la Prima Mocktail Competition Italiana, coinvolgendo oltre 100 bartender in otto città per promuovere la mixology analcolica di alta qualità. Con queste innovazioni, Tassoni si conferma pioniere del luxury soft drink, offrendo soluzioni in linea con il mercato contemporaneo, in cui qualità, benessere e sostenibilità definiscono il nuovo concetto di lusso nel beverage.
