M&S alza l’asticella sul food retail con l’apertura a Godalming, nel Surrey, del più grande negozio alimentare standalone mai realizzato dall’insegna. Il nuovo Foodhall, ricavato negli spazi di un ex Homebase all’interno del Wharf Retail Park, si sviluppa su circa 2.040 metri quadrati e porta sotto lo stesso tetto l’intera gamma M&S Food.
Il progetto riflette una strategia precisa: aumentare la rilevanza del marchio nella spesa settimanale delle famiglie, superando la percezione di insegna legata soprattutto agli acquisti di complemento e ai prodotti premium. Il punto vendita è stato quindi pensato per consentire ai clienti di concentrare più acquisti in un’unica visita.
Il layout introduce aree più ampie per freschi e ortofrutta, una panetteria interna potenziata, una sezione dedicata ai formaggi, un chicken shop, il corner Mai Sushi, una rosticceria e un reparto vini e spirits rinnovato. Debutta anche un kitchen shop con articoli per la cucina domestica, mentre l’assortimento comprende referenze biologiche, surgelati, pet food, fiori e prodotti per il giardinaggio.
Particolare attenzione è stata riservata alla leggibilità del percorso di acquisto. Segnaletica, arredi, casse e flussi interni sono stati riprogettati per rendere il negozio più semplice da navigare, con corsie più larghe e una maggiore visibilità delle categorie.
Al centro dell’offerta c’è anche la gamma Remarksable Value, salita a 175 prodotti. Si tratta di referenze di uso quotidiano confrontate con i prezzi dei concorrenti, mantenendo gli standard di M&S su qualità, ingredienti, approvvigionamento e benessere animale.
Il nuovo Foodhall impiega 80 addetti e include soluzioni rivolte alle famiglie, come i mini carrelli per bambini. Per l’apertura, l’insegna ha inoltre puntato sui propri codici più riconoscibili, con un grande Percy Pig gonfiabile e shopper dedicate ai primi clienti.
Godalming diventa così il prototipo della nuova generazione di M&S Food: superfici più grandi, assortimento completo e un posizionamento che prova a coniugare qualità e valore. Un format con cui il retailer britannico punta a raddoppiare il business alimentare e a conquistare una quota maggiore della spesa ordinaria.
