Due italiani su tre preferiscono pagare in digitale quando consumano al bar, al ristorante o ordinano cibo da asporto. È quanto emerge da una nuova indagine commissionata da Adyen, piattaforma fintech specializzata nei pagamenti elettronici. Secondo la ricerca, il 67% degli italiani opta per modalità cashless, con la carta di credito o debito ancora in cima alle preferenze. Tuttavia, cresce l’interesse per soluzioni più innovative come le app dedicate e i QR code da scansionare direttamente al tavolo.
A guidare questa transizione sono due fattori principali: la velocità del pagamento e la praticità del processo. Elementi che diventano decisivi soprattutto nei momenti di maggior afflusso nei locali. Allo stesso tempo, il contatto umano mantiene un ruolo importante per i clienti: il rapporto diretto con il personale, specie durante il momento del checkout, continua a influenzare positivamente l’esperienza complessiva.
L’indagine, condotta su un campione rappresentativo della popolazione italiana, mostra come i consumatori siano sempre più aperti a sperimentare nuove tecnologie, purché il servizio resti fluido e personalizzato. Per gli esercenti, la sfida sarà quindi integrare strumenti digitali efficienti senza rinunciare alla dimensione relazionale.
