Toschi Vignola apre l’anno con importanti novità presentate al Sigep, rispondendo alla crescente domanda di prodotti gustosi e salutari. L’azienda modenese, specializzata in frutta candita, liquori e ingredienti per gelato, introduce Amarena Zero+, la prima amarena candita senza zuccheri aggiunti, grazie all’uso di fibre vegetali al posto dello zucchero.
La linea Zero+ si amplia con nuove basi per gelato e granite senza zuccheri aggiunti, disponibili in versioni latte e vegan. Nel segmento proteico nasce ProTeico, con gelati che raggiungono il 20% di proteine. Grande innovazione anche per il brand Essenza: Creminot è un cremino gianduia vegan e senza allergeni, a base di ceci invece delle nocciole.
Toschi rivoluziona anche il gelato gastronomico con Essenza Bistrot, che propone sorbetti e gelati dai gusti inediti, come peperone arrosto con tortilla e burro e limone con acciuga. Per la pasticceria arriva Essenza Pastry, linea clean label con basi per dolci gluten-free.
Il 2025 segna un traguardo importante: Toschi Vignola celebra 80 anni di storia, con eventi e iniziative che accompagneranno questo anno di rinnovamento e crescita.
