Il brand del pollo fritto Popeyes, nato a New Orleans, continua la sua espansione in Italia con l’apertura del suo terzo ristorante, questa volta a Bergamo. Il nuovo locale, operativo dal 24 aprile, sorge in posizione strategica all’interno del Gewiss Stadium, casa dell’Atalanta, e conferma l’intenzione del brand di consolidarsi rapidamente sul mercato nazionale.
Dopo il doppio debutto milanese nel 2024, Popeyes rafforza la sua presenza in Lombardia, mirando a trasformare lo stadio in un punto di ritrovo quotidiano per tifosi, famiglie e giovani. “Bergamo rappresenta il perfetto equilibrio tra sport, comunità e accessibilità urbana”, afferma Davide Gionfriddo, General Manager di Popeyes Italia.
Il ristorante – 225 mq, 70 coperti tra sala e dehor – impiega 20 addetti e punta su digitalizzazione (chioschi self-order), servizio esteso (dalle 11 alle 24), e delivery attivo da maggio con Glovo. Tutto ruota attorno all’esperienza: un ambiente immersivo ispirato a New Orleans, servizio veloce, pollo pastellato a mano e marinate di 12 ore con spezie cajun.
L’espansione italiana prevede l’apertura di 50 ristoranti nei prossimi tre anni e oltre 1.000 assunzioni. Popeyes si afferma così come nuovo protagonista nel food retail tricolore, forte di una proposta gastronomica unica, che fonde autenticità, artigianalità e identità culturale.
