Il sud soffre di più nelle vendite delle specialità nei derivati del pane. Analisi Dati Nielsen IQ

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Se le piadine rappresentavano il surrogato del pane nella regione Romagna ed i taralli nella Puglia, oggi queste due referenze sono presenti in modo significativo in tutti gli assortimento della penisola: a tutti gli effetti sono prodotti nazionali.

Oggi il comparto cresce con decisione in area 2 ed in area 3, un pò meno nel nord ovest e nel sud.

Entriamo nel dettaglio delle vendite per territorio.

Il sud soffre di più nelle vendite delle specialità nei derivati del pane

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Il sud soffre di più nelle vendite delle specialità nei derivati del pane