Bonduelle Italia rafforza la propria strategia nel mercato del fuori casa attraverso una nuova organizzazione commerciale che supera il precedente modello Food Service, assume la denominazione Out of Home ed entra in modo strutturale nelle aree vendite e marketing dell’azienda, con l’obiettivo di coordinare in maniera unitaria tutte le attività legate alle diverse categorie del gruppo, dai prodotti ambient ai surgelati, fino alle insalate e ai piatti pronti.
L’evoluzione si inserisce nella strategia “Transform to Win Together” e nell’approccio “One Bonduelle”, attraverso i quali la società intende costruire un presidio capace di riunire vendite, marketing e trade marketing, rendendo più rapide e coerenti le risposte alle esigenze dei clienti e dei consumatori, indipendentemente dal canale distributivo, dalla tecnologia utilizzata e dall’occasione di consumo.
La nuova organizzazione commerciale Out of Home entra nel perimetro affidato a Francesco Berri, direttore Vendite Sell In di Bonduelle Italia, dando vita a un unico presidio nel quale strategia del marchio, sviluppo commerciale e attivazione sul mercato potranno dialogare con maggiore continuità, superando le tradizionali divisioni tra i singoli canali a favore di una visione complessiva del mercato.
A diretto riporto di Berri, Salvatore Principato assume il ruolo di Head of Out of Home, con la responsabilità di guidare la strategia e lo sviluppo del comparto, sostenerne una crescita profittevole, consolidare i rapporti con i partner commerciali e rafforzare la collaborazione con le funzioni Marketing, Trade Marketing e Category, favorendo una maggiore integrazione tra la progettazione dell’offerta e la sua applicazione nei diversi contesti del consumo fuori casa.
La nuova squadra commerciale avrà il compito di presidiare in maniera capillare l’intero territorio nazionale e una pluralità di canali, dai clienti nazionali indipendenti alla distribuzione automatica, dalla ristorazione collettiva alle catene di gastronomia, con l’obiettivo di garantire continuità nelle relazioni con gli operatori, una conoscenza più approfondita delle loro necessità e tempi di risposta più rapidi rispetto alle trasformazioni del mercato.
L’integrazione organizzativa coinvolge anche Laura Bettazzoli, Marketing Director di Bonduelle Italia, che incorpora nel proprio perimetro le attività di marketing Out of Home, mentre Giacomo Focante, direttore Vendite Sell Out, assume la competenza sulle attività di Trade Marketing Out of Home, completando così il coordinamento tra le diverse funzioni aziendali interessate dal nuovo assetto.
La riorganizzazione ha inoltre aperto opportunità di crescita interna per diverse persone appartenenti ai gruppi di lavoro coinvolti, attraverso l’attribuzione di nuove responsabilità e l’avvio di percorsi di sviluppo professionale che, secondo l’azienda, confermano la volontà di valorizzare i talenti presenti nell’organizzazione e di costruire un ambiente nel quale le competenze possano evolvere insieme al business.
Il nuovo modello punta quindi a definire una visione unica del marchio, capace di comprendere tutte le tecnologie produttive, le categorie e i canali distributivi, mantenendo al centro il posizionamento di Bonduelle come specialista dei vegetali e portando la stessa identità aziendale in ogni momento di consumo, tanto nel mercato domestico quanto nel fuori casa.
«Con questa evoluzione compiamo un ulteriore passo del nostro percorso One Bonduelle: una gestione unica e integrata di vendite, marketing e trade marketing e category ci permette di offrire a clienti e consumatori una risposta sempre più rapida e coerente, qualunque sia la tecnologia o il canale con cui scelgono di incontrare Bonduelle. Il vero motore di questo cambiamento sono le nostre persone: per questo continuiamo a investire sul talento interno, in un’azienda dove si impara e si cresce insieme», dichiara Federico Odella, amministratore delegato di Bonduelle Italia.
«Con l’Out of Home mettiamo la nostra expertise sui vegetali al centro di ogni momento di consumo fuori casa. Questo nuovo approccio ci permette di essere più vicini ai clienti e più rapidi nelle risposte, costruendo relazioni sempre più solide con i nostri partner. È così che valorizziamo il nostro know-how, mettendolo a servizio della crescita dei nostri clienti», aggiunge Francesco Berri.
Bonduelle Italia opera attraverso gli stabilimenti di San Paolo d’Argon, in provincia di Bergamo, e Battipaglia, in provincia di Salerno, nei quali sono impiegate complessivamente oltre 400 persone, e affianca allo sviluppo commerciale investimenti nell’innovazione dei prodotti e dei processi, nell’efficienza energetica e nelle soluzioni finalizzate alla riduzione dell’impatto ambientale.
Dal 2023 la società è certificata B Corp e sostiene inoltre iniziative dedicate alla corretta alimentazione, alla lotta contro lo spreco alimentare e alla diffusione dell’agricoltura rigenerativa, realizzate anche attraverso la collaborazione con la Fondazione Louis Bonduelle e con gli agricoltori locali.
