Il 2024 ha segnato un anno importante per Lo Scoiattolo, il raviolificio di Lonate Ceppino che si conferma un player di spicco nel settore della pasta fresca. L’azienda, forte di una tradizione lunga oltre quarant’anni, ha continuato il suo percorso di crescita puntando su innovazione, internazionalizzazione e sostenibilità.
Tra le iniziative di maggior rilievo spicca il lancio di Bottega Giulio, una nuova linea pensata specificamente per i mercati esteri. Questo brand si distingue per un’offerta gourmet e formati innovativi, come i ravioli Giganti, caratterizzati da un formato maxi di 8×10 cm con un ripieno cremoso che occupa il 65% del prodotto. Tre le varianti proposte: Ricotta e Spinaci, Pomodoro e Mascarpone, e Burrata e Tartufo. Già distribuiti in Paesi come Spagna, Francia, Canada e USA, i prodotti di Bottega Giulio saranno presto disponibili in altre aree strategiche, tra cui Regno Unito, Giappone, Cina e Australia.
L’export, infatti, rappresenta una componente fondamentale del business de Lo Scoiattolo, con oltre il 70% della produzione destinato ai mercati esteri. Tale crescita è frutto di partnership consolidate e di una strategia che mira a valorizzare il marchio made in Italy in contesti altamente competitivi.
Parallelamente, Lo Scoiattolo mantiene un ruolo rilevante nel settore delle private label, che rappresentano l’80% delle referenze destinate ai mercati. Ed è proprio la capacità dell’azienda di rispondere alle richieste dei principali retailer con soluzioni su misura che ha portato l’azienda a consolidare il suo posizionamento come partner di riferimento nella grande distribuzione.
Il 2024 è stato anche l’anno in cui Lo Scoiattolo ha annunciato l’apertura di un nuovo impianto produttivo, un progetto che permetterà di raddoppiare la capacità attuale per far fronte alla crescente domanda.
La sostenibilità rimane un pilastro della visione aziendale. Con il progetto “In Modo Trasparente”, l’azienda ha implementato una serie di pratiche volte a ridurre l’impatto ambientale lungo tutta la filiera, dall’utilizzo di confezioni in plastica riciclata al riciclo dei materiali di scarto con iniziative come CYCLE4GREEN. A ciò si aggiunge l’ottimizzazione degli scarti produttivi e la distribuzione di prodotti invenduti a supporto delle comunità locali, contribuendo così alla lotta contro lo spreco alimentare.
L’azienda guarda al futuro con l’obiettivo di rafforzare la propria presenza sui mercati internazionali, continuando a innovare e a valorizzare l’eccellenza della pasta fresca italiana.
