Riso Vignola 1880 presenta la nuova linea “Riso Vignola Biologico Integrale”, una gamma unica per ampiezza e varietà, pensata per rispondere alla crescente domanda di alimenti salutari, sostenibili e ricchi di proprietà nutrizionali. Il consumo di cibi integrali e biologici è in costante crescita in Italia, e l’azienda piemontese coglie questo trend proponendo una selezione che coniuga tradizione e innovazione.
La linea comprende varietà tipiche della cucina italiana come Arborio, Carnaroli, Originario e Ribe, insieme a risi speciali come Nero, Rosso e Basmati, tutti in versione integrale. Grazie alla lavorazione che preserva pericarpo e germe del chicco, questi risi mantengono un alto contenuto di fibre, proteine, vitamine e antiossidanti.
Tutti i risi italiani provengono dall’Azienda Agricola Cerealicola San Giacomo di Livorno Ferraris (VC), dove Riso Vignola applica la pacciamatura verde, una tecnica innovativa che evita l’uso di diserbanti e riduce il consumo di acqua. Il metodo prevede la semina autunnale di erbai che, una volta abbattuti in primavera, proteggono naturalmente le piantine di riso. La nuova linea è disponibile nella grande distribuzione in confezioni da 500 grammi, e rappresenta un passo deciso verso un’agricoltura più naturale e rispettosa dell’ambiente.
